小兔快來吃紅蘿蔔 － ▲M≧﹏≦E△ 藍兔子的喃喃自語

說到這家位在捷運景安站附近的金門津味廣東粥，我們可是衝著「金門津味」這四個字去的，而且每次去都一定只點「金門招牌及第粥」。其實在金門我們也都是叫廣東粥（閩南語則是叫『粥糜』），在這邊吃過之後，又發現這個粥品有個優雅的名稱叫做及第粥。雖然這家台北的金門津味廣東粥，還是跟道地金門的金門津味廣東粥口味上差了一點－－光說他的豬肝每次都煮不熟就得扣了好幾分（就算每次提醒了也一樣，後來我娘跟我講，豬肝沒煮熟才嫩才好吃，可是我還是不愛），以及他是以冷凍貢丸替代新鮮豬肉片－－不過話說回來，在台北能吃到這樣的金門粥品也算是該偷笑了！

喜歡吃粥的朋友，改天經過那個地方的時候，或者可以試試看品嚐跟台北不一樣的金門廣東粥。當然，如果有機會去金門也千萬別錯過了道地的金門津味廣東粥（老闆賣的水煎包也超讚的）。別像我有個同事去金門自助旅行，到了當地竟然一群人跑去吃台灣到處吃得到的涮涮鍋，這個同事還因此被我唸了一頓呢！

地址：中和市景安路163號

[2012] 搬到隔壁新店面，裝潢看起來很乾淨清新，不過也變貴了，一碗要70元。

另外附一小包4塊的油條。今天的粥底有點油，豬肝雖然煮熟了，可是吃起來又乾又硬。沒吃過的還是可以試試不一樣的金門粥麋口味啦！不過我想我以後還是把肚子留到金門再好好犒賞補償一番~ ^^。

金門廣東粥

清代袁枚說：『見水不見米非粥也，見米不見水亦非粥也，必使米、水融合，柔膩如一，而後謂之粥。』；按金門人的說法叫做「無米粥」。這也是金門戰亂時，婦人想出來因應當時戰局以求溫飽的妙計。「粥糜」湯多、料多、不見米粒若有似無，是由大骨用中細火慢熬，熬到完全不見任何米粒，徹徹底底就是一碗乳白香甜的「米漿」，米漿中配上豬肝片、腰仔片等…，然後打一個蛋下去，再加上芹菜珠、

金門津味廣東粥

在金門已有31年歷史的津味廣東粥，除了廣東粥外還有生煎包，從清晨3點開始作業，其粥品跟平常吃到的大有不同，其是用米粒磨成粉再煮成粥，再加上獨門的高湯，入口香甜，風味絶佳。

材料有新鮮豬肉做的肉丸子以及切片的肉塊，還有豬肝、雞蛋（蛋花）。起鍋前再灑上蔥花。水煎包也是超級好吃的，不過聽說老闆老了做不動了，所以水煎包收起來了~ Q_Q。

地址：金門縣金湖鎮中興路44號

樂華夜市｜金門我來了